-
Narancsos, marcipános kuglóf
Régóta nézegettem már a boltban a szép világoskék kuglóf sütő formát, aztán nyár végén végre beszereztem egyet. Kezdetben kevert tésztával próbálkoztam, ami nem volt rossz, de elég száraz volt a gluténmentes lisztből. Ez a változat piskóta alapú, nagyon finom könnyed a tésztája.
-
Currys zöldségek rizi-bizivel
Currys zöldségek rizi-bizivel, avagy hogyan etessünk minél több zöldséget a gyerekkel észrevétlenül. Ezért is hívjuk itthon “sárga krumplinak”. Bár mostanában kiturkálja belőle, amit szerinte nem finom (gyakorlatilag a krumplin kívül mindent).
-
Fermentált lilakáposzta
Nyáron többször is készítettem és már másnap szépen elkezdett gyöngyözni. Sajnos a téli, hideg lakás nem tesz most jót neki, így betakargattam, hátha így nagyobb kedvvel kezd majd erjedni. Az előző adagok nagyon hamar elfogytak. Valószínűleg most már eleve több időt kell várnom arra is, hogy elkészüljön.
-
Cádiz
Cádiz dél-nyugat Spanyolország egyik legrégebbi folyamatosan lakott városa. A főniciaiak alapították Kr.e. 1100-ban, de a legenda szerint Herkulesnek köszönhető a város. Itt található Spanyolország legnagyobb katedrálisa, kupoláját aranysárga csempékkel borították. Érdemes felmenni a harangtoronyba, ahova rámpák és nem lépcsők vezetnek, mert fantasztikus a kilátás. Érdemes végigsétálni a tengerparton a Genovés parkig, ahol játszótér, padok és árnyat adó fák nyújtanak pihenést az andalúz hőségben megfáradt turistáknak. Útközben lesz egy erődítmény is, ahova ottjártunkkor nem lehetett bemenni. Az erődítmény után érkezünk Cádiz legkedveltebb tengerpartjához, a Caleta-parthoz. Cádiz legnagyobb ünnepe a farsang, vagyis a karnevál. Két hétig tartó mulatság első szombatján mindenki beöltözik és úgy vonulnak végig a városon. Aki jót szeretne enni,…
You May Also Like
Tarifa
-
Tarifa
Tarifa Spanyolország és Nyugat-Európa legdélibb városa, 14 kilométerre van tőle Afrika, így szép időben szabad szemmel is látható a partja és hegyei (lásd a balra a fotón). A település neve az arab Al Yazirat Tarif, vagyis Tarif szigete kifejezésből jött. 711-ben Tarik generális 400 muzulmánnal expedíciót szervezett és gond nélkül meghódította Andalúzia partvidékét, aztán sikeresen haladt tovább az Ibériai-félsziget belseje felé. Errefelé szinte mindig erősen fúj a szél, ezért is szeretik a kite-osok, külön turizmus is szerveződött rá. Az idősebb korosztályból nagyon sok embert látni sétálni a tengerparti homokban a hosszú strandon. Tarifára nem a luxust kereső turisták járnak, inkább a környékbeli fiatalok, családosok, akik szeretik a hippi életérzést. Az…
You May Also Like
Cádiz